LA COCHENILLE

La cochenille

                       

La cochenille (Dactylopius coccus) est un insecte du groupe des cocoidéa.

La cochenille provient surtout de l’Amérique du sud tropicale et du Mexique . C'est un insecte , qui vit principalement sur des cactus , se nourrissant de l'humidité et des nutriments du cactus. L'insecte produit de l'acide carminique qui le protège des insectes prédateurs. L'acide carminique peut être extrait du corps et des œufs de cet insecte pour en faire une teinture colorée rouge, le carmin. Le rouge cochenille doit son nom à l'insecte et est en premier lieu utilisé comme colorant alimentaire ou pour les cosmétiques.

Après l'invention de pigments et de teintures synthétiques, comme l'alizarine, la production de teintures naturelles a progressivement diminué. Cependant, des affaires récentes de santé concernant les additifs alimentaires artificiels ont renouvelé la popularité des teintures de cochenille, et la demande accrue a rendu l'élevage de l'insecte à nouveau rentable.

            

 

                 

 

 

 

 

Élevage

Il existe deux méthodes d'élevage, la traditionnelle et la contrôlée.

La méthode traditionnelle implique la plantation de raquettes déjà contaminées ou bien l'infection de cactus déjà existants par la cochenille pour être suivi par une récolte manuelle.

La méthode contrôlée consiste à placer des paniers sur les cactus.

 

Utilisation Le colorant issu des cochenilles est utilisé par exemple pour la teinte des meubles de style pour leur donner une couleur rosée .

 

Recette :

Faire bouillir dans un litre d’eau 100 grammes de cochenille. La cochenille donne de bons résultats avec tous les mordants mais principalement avec le bichromate de potasse , le sulfate de fer et l’alun.

Denis Boulianne

www.finition-de-meubles.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Article ajouté le 2007-05-03 , consulté 161 fois

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